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Technique en vidéo de L'atelier des Chefs Pour un beurre composé à base de garniture cuite, le beurre aux échalotes. Ingrédients : beurre, échalote, vin roug...
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Technique en vidéo de L'atelier des Chefs Pour un beurre composé à base de garniture cuite, le beurre aux échalotes. Ingrédients : beurre, échalote, vin roug...