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Egal ob zum Frühstück oder als Snack, lässt sich Strammer Max stets auch als Restlverwertung zubereiten. Altbackenes Brot wird hier wieder richtig köstlich!

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Une délicieuse mousse au fromage blanc, à accompagner avec des fruits de saison ou pour préparer des charlottes. Une recette légère mais gourmande !

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Ingrédients pour la mousse au fromage blanc :
230g de fromage blanc
100g de sucre
150g de crème entière liquide
1 gousse de vanille
Le jus et le zeste d'un demi-citron
3 feuilles de gélatine

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Ingredients (for 12 mini croissants):
250 g flour 00
120 ml water
Brewer's yeast (7gr)
20g sugar
1 tsp salt
2 tbsp butter (room temperature)
1 egg yolk
Stuff with mozzarella or fior di latte

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La baguiche ! La quiche qui croustille �� Ingrédients BAGUETTE AU PAVOT 1 ŒUFS 5 JAMBON BLANC 200 G COMTÉ RÂPÉ 50 G CHEDDAR RÂPÉ 50 G CRÈME FRAÎCHE ÉPAISSE 20 CL SEL & POIVRE

Recette:

Couper le jambon en très fines lamelles. Placer les œufs, la crème fraîche, les lamelles de jambon du sel et du poivre dans un plat. Fouetter jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Découper un chapeau sur toute la longueur de la baguette et retirer la mie. Verser le mélange dans le pain. Recouvrir de cheddar et de Comté râpés. Enfourner 20 minutes à 200°C. Couper la baguiche en tranches et déguster.

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Recette de cuisine Marmiton.

1. Etape 1

   Faire une béchamel très épaisse avec beurre, farine et lait.

2. Etape 2

   Hors du feu, ajouter les jaunes d'oeuf. Ajouter le parmesan, muscade, sel et poivre, selon votre goût.

3. Etape 3

   Laisser refroidir la préparation dans un plat placé pendant une heure environ dans le frigo.

4. Etape 4

   Partager la préparation en 8 parts et les passer successivement dans de la farine, du blanc d'oeuf et de la chapelure.

5. Etape 5

   Chauffer une friteuse ou de l'huile dans une poêle profonde à environ 180°C et faire dorer les croquettes.

6. Etape 6

   Laisser égoutter sur papier absorbant.

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LE véritable gratin dauphinois... à découvrir avec notre recette illustrée par des photos. Prévoyez la bonne quantité car toute la famille va adorer !

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750g vous propose la recette "Canapés de camembert" accompagnée de sa version vidéo pour cuisiner en compagnie de Chef Damien et Chef Christophe.

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Recettes d'amuse-gueules ou amuse-bouches : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.

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Le gratin de mamie ! Un gratin simple et délicieux pour affronter l’hiver �� Ingrédients POMMES DE TERRE 6 SEL POIVRE JAMBON CRU 4 TRANCHES MOZZARELLA 2 BOULES BASILIC TOMATES SÉCHÉES EMMENTAL ŒUFS 2 CRÈME LIQUIDE 25 CL Recette Éplucher et couper les pommes de terre en fines lamelles dans le sens de la longueur.

Déposer les pommes de terre dans un plat, saler, poivrer et mélanger pour répartir le sel et le poivre uniformément. Huiler le fond d’un plat à gratin rectangulaire. Étaler une première couche de pommes de terre au fond du plat. Recouvrir avec 2 tranches de jambon cru. Couper en tranche la première boule de mozzarella et déposer les tranches sur le jambon. Répéter l’opération, couche de pommes de terre puis jambon puis mozzarella.

Déposer une feuille de basilic sur chaque tranche de la seconde couche de mozzarella. Poser 2 tomates séchées sur chaque feuille de…

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Mini croque-monsieur au Babybel – Ingrédients :6 tranches de pain de mie,3 mini Babybel,4 tranches de jambon cru,Un peu de beurre...

Try it, delicious and nearly NO work ;)

750g vous propose la recette "Croissants de pommes de terre farcis".

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Le Mont d'Or est un fromage du Haut-Jura, vendu à la coupe ou dans une boîte en épicéa. Pour cette recette, choisissez le fromage en boîte.

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Ingredients:
200g Cream cheese
200g Warmed Milk 
10g Granulated sugar 　
3 Egg yolks
30g Cornstarch
Meringue:
3 Egg whites
50g Granulated sugar
 
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Quesadillas au fromage – Ingrédients de la recette : 16 tortillas moyennes, 250 g fromage râpé cheddar ou gouda et gruyère, 1 bouquet de coriandre, 1 botte oignons frais, 3 à 4 piments...

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INGREDIENTS
ladyfingers, as needed
milk
coffee
250g mascarpone cheese
100g whipped cream
4 pasteurized egg yolks
100g powdered sugar
unsweetened cocoa powder
chocolate chips

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Unser beliebtes Rezept für Käse-Porree-Suppe mit Hack-Topping und mehr als 55.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de.

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Un excellent velouté idéal pour l'Hiver !

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Salade fraicheur, Salade :, 1 avocat mûr bien choisi, 1 concombre, 150 g de tomates cerises rouges, 150 g de tomates cerises jaunes, 150 g de fromage de brebis, 1/2 botte de persil plat, 2 cuillérées à soupe d'olives Taggiashe, Vinaigrette :, vinaigre de cerise, huile vierge...

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Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 croissants (grand)
- 4 tranches de jambon
- 20 g de farine
- 20 cl de lait
- 20 g beurre
- 100 g de gruyère râpé
- sel
- poivre
- noix de muscade

Video:

http://www.marmiton.org/video/video-youtube_croissants-au-jambon-et-au-fromage_1161.aspx

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INGRÉDIENTS (4 PERSONNES)

3 pommes de terre
3 carottes
2 oeufs
Sel et poivre
1 échalote emincée
Ciboulette ciselée
Boursin ou tartare ou fromage à tartiner
3 tranches de jambon
Gruyère râpé

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Ingrédients (pour 1 baguette) :
- 1 baguette précuite
- 100 g de lardons
- 3 cuillères à soupe de crème épaisse
- 50 g de cantal
- 2 oignons nouveaux
- 1 oeuf
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée de sel