Découvrez ce qu'est le Bois Raméal Fragmenté, comment il est préparé et quels sont ses bienfaits pour vos cultures, dans cette petite vidéo très claire, bien documentée et très bien expliquée.
BRF signifie Bois Raméal Fragmenté
Cette technique utilise le bois des rameaux d'arbres découpées en petits fragments. Cette technique représente plus qu'un simple paillis car elle permet le développement des champignons (mycélium) et la création d'humus stable afin de développer la fertilité du sol.
Explications de Jacky Dupety à partir des travaux de recherche du professeur Gilles Lemieux, à l'université Laval à Québec
"Faites un essai dans votre jardin sur une surface de 1m sur 1m, avec 3 à 4 cm de BRF et observez ce qui se passe" ...
Moins d’un an après le décryptage du génome du tournesol, les chercheurs de l’Inra ont identifié les centaines de gènes qui fonctionnent de concert pour réguler la floraison ou ceux impliqués dans la production d’huile.
Cette vidéo nous questionne sur les nouveaux enjeux de l'alimentation durable et le rôle de chaque acteur dans ce système (agriculteurs, élus, acteurs économiques, associations, consommateurs, distributeurs...). Véritable outil de débat, elle nous questionne sur nos capacités à pouvoir changer de postures (dialogue, écoute, plaisir...) et à travailler ensemble de manière transversale.
Guillaume Serries 28/04/17 : "La construction de maisons et d'immeuble n'échappe pas à la vague de la transformation numérique. Là où cela se voit le plus, c'est certainement dans le domaine du BIM (Building Information Modeling), soit la conception et le suivi de la vie des constructions...
La commission Matières Premières de L’Alliance 7 a organisé le 30 mars dernier une conférence où des représentants du CIRAD et de l’INRA sont venus analyser les résultats de leur étude prospective.
Changements climatiques, limitations des ressources naturelles, croissance démographique, évolutions des régimes alimentaires, des structures agricoles et des interactions entre ruralité et urbanisme sont les principaux drivers des 5 scénarios envisagés dans cette étude. Le contexte géopolitique et économique et les enjeux par grande zone géographique ont également été pris en compte.
Les protéines intrinsèquement désordonnées (PID) sont des protéines qui n'ont pas de structures secondaire et tertiaire dans des conditions physiologiques.
Pourtant la majorité des PID sont impliquées dans des fonctions cellulaires qui sont des étapes clés de la vie cellulaire ( régulation du cycle cellulaire, transduction et transcription d'un signal). Les PID ont la capacité à interagir avec de multiples éléments mais ce sont pourtant des structures très spécifiques.
Un miracle pour les chercheurs qui travaillent sur la dessiccation...et la lyophilisation...
La physique quantique est partout autour de nous, tant dans l’infiniment grand que dans l’infiniment petit.
Mais ce qu’elle dit du monde qui nous entoure diffère de manière vertigineuse de ce qu’on observe et ressent au quotidien.
Partez à la rencontre de ceux qui ont théorisé et créé la physique quantique : Planck, Einstein, le prince de Broglie, Heisenberg, Schrödinger, Bohr, Born, Everett…
L. Federico Casassa This chapter reviews the chemical diversity of flavonoid phenolics in grapes (Vitis vinifera L.) with impact on the sensory properties of red wines. Anthocyanins, flavan-3-ols, tannins, and polymeric pigments are discussed from a chemical, technological, and sensory perspective. Anthocyanins, responsible for the color of red wines, reach a peak of extraction after 4 or 5 days of maceration, followed by a decrease in their concentration as maceration progresses. Flavan-3-ols and oligomeric tannins from skins are responsible for bitterness and extracted within the first days of maceration, whereas extraction of seed-derived tannins requires longer maceration times. Matrix effects, including the presence of anthocyanins, polysaccharides, and other cell-wall components affect the rate of retention of tannins into wine. Polymeric pigments, bearing astringent and bitter properties different from those of intact tannins, are formed from covalent reactions between anthocyanins and tannins, putatively accounting for the changes in mouthfeel and textural properties of red wines during maceration and aging. Different maceration techniques applied during red wine production affect the rate, quantity, and the chemical composition of wine phenolics. Understanding of the factors that modulate phenolic retention into wine should allow the winemaker to adjust maceration variables to meet stylistic and/or commercial specifications.
L'émission : Le trafic maritime joue un rôle essentiel au sein de l'économie globalisée. 95% des produits expédiés à travers la planète passent par les mers ou les océans. Certains objets de consommation courante voyagent plusieurs fois autour du globe avant de parvenir dans les commerces.
Qui sont les acteurs de ce gigantesque trafic ?
Quels en sont les enjeux ?
Enquête dans les coulisses du transport maritime, un milieu opaque, qui engendre de graves atteintes à l'environnement et d'importantes pertes fiscales, liées aux pavillons de complaisance. Le programme :
Le trafic maritime joue un rôle essentiel au sein de l'économie globalisée. 95% des produits expédiés à travers la planète passent par les mers ou les océans.
Certains objets de consommation courante voyagent plusieurs fois autour du globe avant de parvenir dans les commerces.
ICFO Researchers report the discovery of a new technique that could drastically improve the sensitivity of instruments such as magnetic resonance imagers (MRIs) and atomic clocks. The study, published in Nature, reports a technique to bypass the Heisenberg uncertainty principle. This technique hides quantum uncertainty in atomic features not seen by the instrument, allowing the scientists to make very high precision measurements.
State-of-the-art sensors, such as MRIs and atomic clocks, are capable of making measurements with exquisite precision. MRI is used to image tissues deep within the human body and tells us whether we might suffer from an illness, while atomic clocks are extremely precise timekeepers used for GPS, internet synchronization, and long baseline interferometry in radio-astronomy. One might think these two instruments have nothing in common, but they do: both technologies are based on precise measurement the spin of the atom, the gyroscope-like motion of the electrons and the nucleus. In MRI, for example, the pointing angle of the spin gives information about where in the body the atom is located, while the amount of spin (the amplitude) is used to distinguish different kinds of tissue. Combining these two pieces of information, the MRI can make a 3D map of the tissues in the body.
The sensitivity of this kind of measurement was long thought to be limited by Heisenberg's uncertainty principle, which states that accurately measuring one property of an atom puts a limit to the precision of measurement you can obtain on another property. For example, if we measure an electron's position with high precision, Heisenberg's principle limits the accuracy in the measurement of its momentum. Since most atomic instruments measure two properties (spin amplitude and angle), the principle seems to say that the readings will always contain some quantum uncertainty.
This long-standing expectation has now been disproven, however, by ICFO researchers Dr. Giorgio Colangelo, Ferran Martin Ciurana, Lorena C. Bianchet and Dr. Robert J. Sewell, led by ICREA Prof. at ICFO Morgan W. Mitchell. In their article "Simultaneous tracking of spin angle and amplitude beyond classical limits", published this week in Nature, they describe how a properly designed instrument can almost completely avoid quantum uncertainty.
The trick is to realize that the spin has not one but two pointing angles, one for the north-east-south-west direction, and the other for the elevation above the horizon. The ICFO team showed how to put nearly all of the uncertainty into the angle that is not measured by the instrument. In this way they still obeyed Heisenberg's requirement for uncertainty, but hid the uncertainty where it can do no harm. As a result, they were able to obtain an angle-amplitude measurement of unprecedented precision, unbothered by quantum uncertainty.
Matteo Serino, chargé de recherche Inserm à l’Institut de recherche en santé digestive (IRSD, une unité mixte de recherche Inserm/Université Toulouse III- Paul Sabatier/Ecole nationale vétérinaire de Toulouse/Inra), et ses collaborateurs, montrent que l’altération du microbiote intestinal, qu’elle soit d’origine nutritionnelle ou génétique, peut avoir des effets bénéfiques sur le métabolisme du foie.
Ces résultats contredisent des résultats précédents obtenus dans le domaine qui montraient que le transfert d’un microbiote altéré avait forcément des conséquences négatives sur la santé. Ils viennent de paraître dans Molecular Systems Biology.
Since as early as the 1800’s, fears of robots taking over human jobs has been a reality. As we enter the true age of robotics, those concerns are resurfacing, and educators are unsure about what jobs their students will be competing for. For example, IT jobs will grow by 22% through 2020 and jobs in STEM are said to see similar growth. Educators are expected to equip their students with skills that will translate into careers and yet they have no idea what these skills should be. While timeless skills such as critical thinking, languages and mathematics aid in every career they do not provide the specialized skills that “jobs of the future” may require. So, what are the jobs of the future and how can be best prepare students for them?
Si vous vous intéressez un peu au logiciel libre, vous connaissez sans doute Framasoft. L'année dernière, ils avaient lancé un initiative baptisée Dégooglisons Internet qui avait pour but de sensibiliser la Gaule au problème de la centralisation de nos données chez les GAFAM (Google, Apple, Facebook, Amazon, Microsoft) mais aussi de donner les clés à tous ceux qui le désiraient pour utiliser ou mettre en place des solutions alternatives, libres et non centralisées.
Pour cela, ils ont donc collecté des sous, ont adapté et mis en ligne des outils libres qui sont ouverts à tous et qui permettent surtout de montrer que c'est faisable et utilisable et que chacun peut aussi faire son propre Frama-chose-fork dans son coin.
Recent research from McKinsey Global Institute shows the agricultural sector as having the lowest digital penetration rate of any industry. Industries rated the highest, such as finance, have seen huge improvements in productivity and the addition of new services, while agriculture lags behind.
For many growers, the experience of digital technology does not live up to the hype.
The return on investment is just not there yet. Most digital experiences and solutions in the market are still fragmented, and often just plain hard to use.
Les piles à combustibles bactériennes exploitent le métabolisme des bactéries pour produire de l'électricité. Une équipe de chercheurs de l'université (…)
Diplômes universitaires, parcours hybrides, formations transversales… l’enseignement supérieur multiplie les expérimentations intégrant une composante « fablab ». Pourtant, la fabrication numérique tarde à intégrer les cursus des écoles d’ingénieurs. Baptiste Gaultier, enseignant et ingénieur de recherche à l’Institut Mines Telecom (IMT) Atlantique, a trouvé la parade. Dès 2014, il lançait le premier Mooc (Massive open online course, une formation en ligne ouverte à tous) dédié à la fabrication numérique en France. Succès : les 11000 inscrits en redemandent.
L'article publié le 8 Avril par Mediapart a fait l'effet d'une petite bombe : le média indépendant a dévoilé en exclusivité le rapport de l'Ademe démontrant
Tardigrades are microscopic animals that survive a remarkable array of stresses, including desiccation. How tardigrades survive desiccation has remained a mystery for more than 250 years. Trehalose, a disaccharide essential for several organisms to survive drying, is detected at low levels or not at all in some tardigrade species, indicating that tardigrades possess potentially novel mechanisms for surviving desiccation. Here we show that tardigrade-specific intrinsically disordered proteins (TDPs) are essential for desiccation tolerance. TDP genes are constitutively expressed at high levels or induced during desiccation in multiple tardigrade species. TDPs are required for tardigrade desiccation tolerance, and these genes are sufficient to increase desiccation tolerance when expressed in heterologous systems. TDPs form non-crystalline amorphous solids (vitrify) upon desiccation, and this vitrified state mirrors their protective capabilities. Our study identifies TDPs as functional mediators of tardigrade desiccation tolerance, expanding our knowledge of the roles and diversity of disordered proteins involved in stress tolerance.
Récompensée par le Prix de l’énergie « Le Monde »-Smart Cities, la start-up Sylfen a mis au point un dispositif permettant de conserver sous forme d’hydrogène l’électricité produite localement, et de la restituer en continu.
Selon un article du journal Le Monde, le géant de l'agrochimie Monsanto connaissait les dangers du glyphosate.
Depuis 1999, la firme sait que cette substance utilisée dans le Roundup est génotoxique.
Encore du rififi autour du glyphosate. Le 15 mars 2017, l’Agence européenne des produits chimiques (ECHA) a reconnu que le glyphosate pouvait causer de graves lésions oculaires et avoir des effets néfastes à long terme sur la vie aquatique. Officiellement, rien de plus. À aucun moment l’ECHA ne soupçonne le glyphosate d’être cancérigène ou mutagène.
Néanmoins, l’Agence européenne de sécurité des aliments (EFSA) proposait quand même récemment de renforcer le contrôle des résidus de glyphosate dans la nourriture. Mais c’était sans compter sur la révélation des « Monsanto papers » par le journal Le Monde. L’histoire se passe aux États-Unis.
Des personnes atteintes d’un lymphome non hodgkinien ont fini par avoir accès à des documents secrets. Ces malades atteints d’un cancer du sang accusent le Roundup d’en être la cause. La justice fédérale a choisi de déclassifier 250 pages de correspondance interne de la firme.
Ces courriels de Monsanto révèlent que le caractère génotoxique du glyphosate est connu depuis 1999, tout comme son potentiel mutagène. La vérité sur le glyphosate arrangée par le patron de Monsanto ? À la fin des années 90, Bill Heydens demande à un expert d’écrire un rapport sur le glyphosate. Le professeur James Parry est contacté, mais son étude ne convainc pas.
Le Roundup est vertement pointé du doigt par le scientifique.
Conséquence : son étude est enterrée. Ce dernier avait conclu que « le glyphosate est un clastogène potentiel in vitro ». Autrement dit, la substance est potentiellement mutagène, donc capable d’influer négativement sur l’ADN et les chromosomes.
Comme l’atteste le Huffington Post, le patron de Monsanto a voulu dissimuler la vérité sur le glyphosate. Le but était de riposter efficacement au cas où une étude scientifique dénoncerait le glyphosate comme étant cancérigène.
Heydens a demandé à des employés d’écrire des rapports à l’avantage du glyphosate. Endossant parfaitement l’habit du boni-menteur, Heydens a suggéré à des scientifiques de « juste signer de leurs noms » les rapports fallacieux.
Mais en 2015, les découvertes de Parry sur la génotoxicité du glyphosate sont rendues publiques. Le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC) reconnaît le « stress oxydatif » du glyphosate. Monsanto s’enflamme, et accuse le rapport d’être de la « science pourrie ». Parry avait suggéré à la firme de faire des analyses complémentaires.
Mais les courriels révélés ont montré que Monsanto a décidé de faire autrement : « nous n’allons simplement pas conduire les études qu’il suggère ».
Forts de cette découverte, une trentaine d’eurodéputés ont écrit à Jean-Claude Junker, président de la Commission européenne, pour faire interdire le glyphosate dans l’Union européenne.
La mondialisation des systèmes alimentaires ne se limite pas aux échanges commerciaux ou aux influences culinaires.
Phénomène multiséculaire, mais partiellement réversible, elle contribue de plus en plus à l'interpénétration des échelles géographiques : espaces locaux, nations, continents, monde.
Processus économique mais aussi culturel, politique, scientifique, juridique, elle transforme en profondeur les manières de produire ou de consommer.
L’exercice de prospective MOND’Alim 2030, piloté par le Centre d'études et de prospective, vise à caractériser la phase de mondialisation actuelle, documenter les dynamiques à l’œuvre, envisager leur prolongement d’ici 2030 et identifier certaines ruptures déjà en germes.
Cette note reprend les principaux enseignements de l'ouvrage issu de cet exercice.
Arte 24/03/17 : "La matière noire, inconnue indétectable dans nos modèles physiques, peuplerait massivement le cosmos. Pour la première fois, un film montre la folle quête scientifique dont elle est l'objet. Un thriller haletant qui nous emmène à l'aube d'une révolution scientifique et métaphysique équivalente à celle de Copernic ou de Galilée...
Quand est donné non la croyance ou le partisanisme, qui animent les passions, mais le savoir -y compris son préambule de doutes-, lequel voyage du savoir façonne en retour notre sagesse...
L’innovation fût longtemps réservée aux seules entreprises disposant de capitaux suffisamment importants pour acquérir les ressources techniques et humaines nécessaires à la captation de ce que nous pouvons considérer comme une rente informationnelle.
Cette information, dont la production était généralement internalisée, s’avérait un facteur stratégique et l’avantage qui résultait de l’asymétrie de l’information sur le marché, une barrière économique contribuant à préserver la performance économique.
Aujourd’hui la masse croissante de données s’accompagne d’un coût d’accès de plus en plus faible. La préoccupation majeure devient celle de la qualité d’une information qui « ne se vérifie qu’à l’usage ».
Auteur : François NICOLLE Assistant enseignant-chercheur ICD Paris, Groupe IGS - Propedia
Liens - Brochure « Agriculture et Environnement : les filières en action » - Brochure « Alimentation et Environnement : champs d’actions pour les professionels » - Fiches bonnes pratiques à destination des professionnels de la production agricole - L’outil AgriBalyse® - L’outil ClimAgri® - Dossier sur l'alimentation durable sur le site écocitoyens - Dossier de presse Etude "Pertes et gaspillages alimentaires, tous concernés!"
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